Recette de Gâteau au chocolat noir et au whisky
Ingrédients
| 1 tasse | morceaux de chocolat noir 70% de cacao INSPIRATIONS CHIPITS de HERSHEY’S, divisé (250 ml) | 1 1/2 tasse | café infusé, chaud (375 ml) | 1/2 tasse | poudre de cacao (125 ml) | 1/4 tasse | whisky (60 ml) | 3/4 tasse | margarine ou beurre (175 ml) | 1 tasse | sucre granulé (250 ml) | 2/3 tasse | cassonade tassée (150 ml) | 3 | œufs | 1 c. à thé | extrait de vanille (5 ml) | 2 tasses | farine tout usage (500 ml) | 1 1/2 c. à thé | bicarbonate de soude (7 ml) | 1/2 c. à thé | sel (2 ml) | Glaçage : | 1 tasse | morceaux de chocolat noir 70% de cacao INSPIRATIONS CHIPITS de HERSHEY’S (250 ml) | 1/3 tasse | lait (75 ml) | 2 c. à soupe | whisky (30 ml) | 1 c. à soupe | sirop de maïs (15 ml) | 1 c. à soupe | sucre granulé (15 ml ) | Garniture : | 1/4 tasse | morceaux de chocolat noir 70% de cacao INSPIRATIONS CHIPITS de HERSHEY’S (60 ml) | 1/4 tasse | pacanes grillées hachées (60 ml) |
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser un moule à charnière de 10 po (25 cm) de papier sulfurisé ou le graisser. Réserver.
Dans une casserole, sur de l'eau chaude, non bouillante, faire fondre la moitié du chocolat. Incorporer le café, la poudre de cacao et le whisky jusqu'à homogénéité. Laisser refroidir.
Dans un grand bol, battre la margarine avec le sucre granulé et la cassonade. Incorporer les œufs, un à la fois, jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la vanille.
Ajouter le mélange de chocolat au mélange de beurre en alternant avec le mélange de farine. Commencer et terminer avec les ingrédients secs. Incorporer le reste des morceaux de chocolat.
Répartir dans le moule, lisser le dessus.
Cuire de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Glaçage : Dans un bol résistant à la chaleur, au-dessus d'eau frémissante, faire fondre le chocolat avec le lait, le whisky, le sirop de maïs et le sucre jusqu'à homogénéité. Laisser refroidir légèrement. Étendre uniformément sur le dessus du gâteau.
Parsemer les morceaux de chocolat et de pacanes sur le gâteau.
5 meilleures recettes de biscuits avec des grains CHIPITS de HERSHEY'S
Il n’y a rien de meilleur qu’un biscuit chaud tout juste sorti du four. Pouvez-vous deviner quel est notre biscuit le plus populaire?
RECETTES
Suivez-nous