Recette de Chocolat chaud pour toute la bande
Ingrédients
| 1 1/2 tasse | sucre granulé (375 ml) | 1 1/4 tasse | cacao HERSHEY'S (300 ml ) | 1/2 c. à thé | sel (1 ml ) | 3/4 tasse | eau chaude (175 ml ) | 15 tasses | lait (3.75 l) | 1 c. à soupe | extrait de vanille (15 ml) |
PRÉPARATION
1. Mélanger le sucre avec le cacao et le sel dans une casserole de 6 pintes (6,8 l); incorporer graduellement l'eau chaude et chauffer à feu moyen. Chauffer le mélange jusqu'à ébullition, en brassant constamment. Cuire, en remuant pendant 2 minutes.
2. Ajouter le lait. Cuire, en brassant souvent, jusqu'à ce qu'une vapeur se dégage du mélange et que ce dernier soit bien chaud (ne pas porter à ébullition). Retirer du feu et incorporer la vanille. Servir chaud.
Donne environ 16 tasses (4 l).
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