Recette de Brownies étagés blancs et noirs

Brownies étagés blancs et noirs

DONNE
environ 36 brownies
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Ingrédients

2 tassesfarine tout usage (500 ml)
1 c. à thépoudre à lever (5 ml)
1/4 c. à thésel (1 ml)
1 tassebeurre ramolli ou margarine ramollie (250 ml)
2 tassescassonade blonde tassée (500 ml)
2 c. à thévanille (10 ml)
3 œufs (3)
2/3 tassebrisures de chocolat mi-sucré HERSHEY'S CHIPITS (150 ml)
1/3 tassecacao HERSHEY'S (75 ml)
2 c. à tablehuile végétale (30 ml)
2/3 tassebrisures de crème blanche HERSHEY'S CHIPITS (150 ml)
GLAÇAGE AUX BRISURES DE CRÈME BLANCHE (recette ci-dessous)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm).

    2. Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel. Incorporer dans la préparation au beurre. Diviser la pâte en deux.

    4. Incorporer les brisures de chocolat mi-sucré dans l'une des moitiés; étendre dans le moule préparé.

    5. Incorporer le cacao, l'huile et les brisures de crème blanche dans la pâte restante; étendre délicatement et uniformément sur la première couche.

    6. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les brownies commencent à se détacher des bords. Refroidir complètement dans le moule sur une grille; couper en barres. Préparer le GLAÇAGE AUX BRISURES DE CRÈME BLANCHE; verser en filet sur la pâte et décorer à la fourchette. Laisser reposer jusqu'à fermeté.

    Donne environ 36 brownies.

    GLAÇAGE AUX BRISURES DE CRÈME BLANCHE : dans un petit bol allant aux micro-ondes, mélanger 1/3 tasse (75 ml) de brisures de crème blanche HERSHEY'S CHIPITS et 1/2 c. à thé (2 ml) de shortening (ne pas utiliser de beurre, de margarine, de tartinade ni d'huile). Chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %) 30 secondes; remuer. Au besoin, chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE 15 secondes de plus, jusqu'à ce que les brisures fondent en les remuant. Utiliser immédiatement.
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