Recette de Biscuits macarons aux HERSHEY’S KISSES
Ingrédients
| 1/3 tasse | de beurre ou de margarine, ramolli(e) (75 ml) | 3 oz | de fromage à la crème, ramolli (90 ml) | 3/4 tasse | de sucre (175 ml) | 1 | jaune d’œuf (1) | 2 c. à thé | d’extrait d’amande (10 ml) | 2 c. à thé | de jus d’orange (10 ml) | 1 1/4 tasse | de farine tout-usage (300 ml) | 2 c. à thé | de poudre à pâte (10 ml) | 1/4 c. à thé | de sel (1 ml) | 5 tasses | de flocons de noix de coco sucrés, divisés (1,25 L) | 48 | chocolats au lait HERSHEY’S KISSES |
PRÉPARATION
- 1. Battre le beurre, le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le jaune d’œuf, l’extrait d’amande et le jus d’orange. Bien battre. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer graduellement au mélange de beurre, en battant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer 3 tasses (750 ml) de noix de coco.
2. Couvrir. Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte soit assez ferme pour être travaillée. Enlever les chocolats de leur emballage. Chauffer le four à 350 °F (180 °C). Façonner des boules de 1 po (2,5 cm) avec la pâte. Rouler les boules dans les 2 tasses (500 ml) restantes de noix de coco. Mettre les boules sur une plaque à biscuits non graissée.
3. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Retirer du four. Enfoncer immédiatement le chocolat au centre de chaque biscuit. Laisser refroidir 1 minute. Retirer délicatement de la plaque à biscuits et placer sur une grille en métal. Laisser entièrement refroidir.
Donne environ 4 douzaines de biscuits.
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